Landgoed Coudewater is met restaurant VIAFIA een parel rijker. Hier kunt u genieten van de vega(n) wereldkeuken bereid door chef-kok Fia de Pree.
Onlangs opende het pop-uprestaurant die te vinden is in De Boerderij op het landgoed. Deze ruimte is in korte tijd omgetoverd tot een sfeervol restaurant. Hier ben je nu welkom voor vegetarische en vegan gerechten die geïnspireerd zijn op de wereldkeuken.
Het restaurant wordt beheerd door chef-kok Fia de Pree. Ze is al 30 jaar actief in de horeca en heeft ervaring opgedaan in binnen- en buitenland. Nu stort ze haar creativiteit op dit nieuwe pop-up restaurant op Landgoed Coudewater. VIAFIA is elke woensdag tot zondag geopend tussen 10:00 en 18:00 uur.